Công ty TNHH Nhất Nhất
Bị viêm xoang có nên ăn thịt bò không là câu hỏi mà nhiều người đang thắc mắc, bởi chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn đến tình trạng bệnh viêm xoang. Cùng tìm hiểu lời giải đáp từ chuyên gia.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. Những thứ cơ thể hấp thu có thể khiến các bệnh lý trở nên nghiêm trọng hơn nhưng cũng có thể giúp cải thiện triệu chứng và làm chậm tiến triển bệnh.
Chính vì vậy, “viêm xoang có nên ăn thịt bò không” là thắc mắc của không ít người bệnh viêm xoang.
Trước khi tìm được câu trả lời, cần hiểu rõ về bệnh viêm xoang, tác động của chế độ ăn uống với người bệnh xoang và giá trị dinh dưỡng cũng như tác hại của thịt bò với người bệnh xoang.
Viêm xoang hay viêm mũi xoang là một bệnh hô hấp thường gặp ở mọi lứa tuổi, xảy ra khi các xoang cạnh mũi bị nhiễm trùng, phù nề và tăng tiết dịch do tác nhân nào đó dẫn tới tắc nghẽn xoang.
Nhiễm trùng xảy ra trong thời gian ngắn, thường khỏi trong vòng 4 tuần được gọi là viêm xoang cấp tính. Trong khi đó, nếu viêm kéo dài hơn 4 tuần không thuyên giảm thì nhiễm trùng xoang là tình trạng mãn tính.
Có rất nhiều nguyên nhân gây viêm xoang, bao gồm vi khuẩn, virus hoặc liên quan tới tác nhân gây dị ứng bao gồm thời tiết lạnh, phấn hoa, môi trường khói bụi.
Đôi khi cấu trúc bất thường tại xoang như lệch vách ngăn mũi, polyp mũi, phì đại cuốn mũi dẫn đến lưu thông mũi xoang kém và gây viêm xoang.
Người bệnh thường có triệu chứng chính là ngạt mũi, sổ mũi, đau nhức xoang và cảm giác nặng mặt.
Một số trường hợp bệnh nặng, người bệnh có thể có kèm theo các biểu hiện sốt, đau nhức đầu, mất vị giác, ù tai...
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đối với người bệnh viêm xoang, vì nó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng viêm nhiễm, khả năng hồi phục và sức đề kháng của cơ thể.
Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều dinh dưỡng như protein, kali, sắt...
Theo quan niệm y học cổ truyền, thịt bò được coi là thực phẩm bổ tỳ, dưỡng huyết, bổ khí, cường gân tráng cốt.
Do đó thịt bò rất có lợi cho các chứng tỳ vị hư nhược, gầy yếu, đầy bụng, chán ăn, ăn uống không tiêu, phù nề, đau lưng mỏi gối và bệnh đái tháo đường. Nhưng mặt khác, ăn quá nhiều thịt bò có thể gây nhiệt, táo bón và tích độc tố.
Viêm xoang có thể là tình trạng tổn thương liên quan tới dị ứng, xảy ra khi lớp lót niêm mạc đường hô hấp tại khu vực mũi xoang tiếp xúc với tác nhân gây dị ứng.
Thịt bò được xếp vào nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng do có chứa hàm lượng protein rất cao. Với những trường hợp bị viêm xoang do dị ứng hoặc cơ địa nhạy cảm với các tác nhân gây dị ứng có thể khiến các triệu chứng nhiễm trùng xoang nặng hơn và kéo dài hơn.
Đặc biệt là những người bị viêm xoang mà còn mắc phải các triệu chứng như mỡ máu, cao huyết áp, u xơ tử cung, thủy đậu, viêm khớp, sỏi thận… thì cần hạn chế dùng thịt bò.
Lượng dinh dưỡng phong phú có trong thịt bò sẽ tạo nguồn năng lượng dồi dào, kích thích mọi hoạt động của tế bào trong cơ thể, dẫn tới tăng nhịp tim, tăng huyết áp và tạo điều kiện cho các phản ứng viêm diễn ra mạnh mẽ hơn. Kết hợp các yếu tố này có thể gây ra các đợt viêm xoang cấp ở bệnh nhân.
Do đó, thịt bò không phải là một thực phẩm tốt cho người viêm xoang, nhưng cũng không gây hại và cần phải kiêng hoàn toàn. Việc bổ sung một lượng thịt bò trong phạm vi cho phép vẫn được khuyến khích ở người nhân viêm xoang cấp và mãn tính.
Theo các chuyên gia, người bị viêm mũi xoang nên bổ sung thịt bò trong chế độ ăn với lượng nhất định không quá 300 gram/ngày.
