Men tiêu hóa sống là gì và có tác dụng như thế nào?

Men tiêu hóa sống là sản phẩm được nhiều phụ huynh cho con sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa. Tuy vậy, không nhiều người hiểu rõ men tiêu hóa sống là gì và dùng sao cho hiệu quả.

 

Nhiều người dân thắc mắc men tiêu hóa sống là gì, dùng thế nào?
 

Câu hỏi: Cho em hỏi men tiêu hóa sống là gì? Con em 3 tuổi hay bị táo bón mọi người mách là cho con uống men tiêu hóa sống nhưng em không tìm thấy thông tin và không biết mua ở đâu? Em cảm ơn!

(Phan Hoài Anh – Đà Nẵng)

Chào bạn!
 

Thực ra “men tiêu hóa sống” là một khái niệm không chính xác. Nhiều bậc phụ huynh truyền tai nhau khái niệm này mà chưa hiểu bản chất của vấn đề. Trên thực tế, cái mà mọi người gọi là men tiêu hóa sống, bản chất đều là men vi sinh chứ không phải là men tiêu hóa.

Men tiêu hóa là các enzym, bản chất là các protein, nên không có khái niệm “sống” hay “không sống”. Enzym là những chất xúc tác cho quá trình phân giải thức ăn vì các thức ăn chúng ta ăn vào cơ thể hàng ngày đều ở dưới dạng phức hợp chưa phân giải, cơ thể không thể hấp thụ được. Dưới tác động của các men tiêu hóa, thức ăn được cắt nhỏ các liên kết trong thức ăn trở thành các dạng nhũ tương giúp cho lớp niêm mạc ruột có thể hấp thụ một cách dễ dàng vào máu, nuôi dưỡng cơ thể. 

 

Một số loại men tiêu hóa thường gặp và tác dụng
 

Cái mà mọi người thường gọi là men tiêu hóa sống bản chất là men vi sinh.
 

Men vi sinh là chế phẩm có chứa các vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn) và còn sống sót. Khi vào đường tiêu hóa, men vi sinh sẽ cải thiện cân bằng của hệ tạp khuẩn ruột và mang lại lợi ích cho sức khỏe người dùng. Men vi sinh còn được gọi là probiotic.

>> Xem thêm Cha mẹ cần biết về men vi sinh và men tiêu hóa

Táo bón chức năng là tình trạng phổ biến ở trẻ em. Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, tình trạng loạn khuẩn đường ruột, chế độ ăn uống chưa cân bằng, uống không đủ nước,… và đặc biệt rất nhiều trẻ bị táo bón là do ăn thiếu chất xơ nhưng bố mẹ chủ quan không để ý.
 

Ngoài ra, kháng sinh cũng là nguyên nhân gây táo bón ở trẻ. Hệ miễn dịch của trẻ chưa hoàn thiện nên rất dễ bị virus, vi khuẩn tấn công, gây các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp, đường tiêu hóa,…

Thuốc kháng sinh được kê theo đơn trong trường hợp này có tác dụng diệt khuẩn, kìm hãm sự sinh sôi của các vi khuẩn có hại gây bệnh cho cơ thể bé. Nhưng bên cạnh đó, kháng sinh cũng tiêu diệt một số lượng đáng kể lợi khuẩn gây mất cân bằng vi khuẩn đường ruột, hậu quả là bé bị táo bón.

Trong trường hợp này, mẹ hãy cho còn dùng men vi sinh bổ sung các chủng lợi khuẩn, thiết lập lại cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp con phòng tránh táo bón khi dùng thuốc.
 

Tuy nhiên mẹ cũng không cần quá lo lắng, chứng táo bón của trẻ sẽ được cải thiện nếu bổ sung men vi sinh phù hợp. Đồng thời nếu bố mẹ bổ sung thêm lượng chất xơ cần thiết vào chế độ ăn uống của con thì bé sẽ nhanh chóng hết táo bón. 
 

Thông thường, hệ vi sinh vật của một người khỏe mạnh có 85% là lợi khuẩn và 15% là hại khuẩn. Nếu sự cân bằng này mất đi, tỷ lệ hại khuẩn gia tăng thì cơ thể sẽ suy yếu về khả năng miễn dịch, giảm sức đề kháng, dễ mắc một số bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh về hệ tiêu hóa và hô hấp như táo bón, tiêu chảy ở trẻ em, ăn không tiêu, đau bụng đi ngoài…
 

Trong cuộc sống hiện đại, có nhiều yếu tố dẫn đến tình trạng làm gia tăng các hại khuẩn trong đường ruột, gây ra các bệnh về đường tiêu hóa như: do môi trường đang bị ô nhiễm nặng, vệ sinh ăn uống không sạch sẽ, thói quen ăn uống không đủ chất và không được cân bằng.
 

Vì vậy, việc bổ sung loại men vi sinh sống Probiotics này có khả năng làm gia tăng lượng vi khuẩn có lợi trong cơ thể. Chúng có thể bổ sung qua đường ăn uống, có hiệu quả rõ rệt trong việc cải thiện triệu chứng tiêu chảy do tác dụng phụ của kháng sinh, táo bón, rối loạn tiêu hóa...

>> Xem thêm Giải đáp thắc mắc "Men vi sinh uống trước ăn hay sau ăn?"

 

Men vi sinh Biovigor là sản phẩm được nhiều bố mẹ tin dùng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại men vi sinh từ nhiều công ty khác nhau. Không phải loại men vi sinh nào cũng phù hợp để sử dụng cho trẻ. Tổ chức Y tế thế giới WHO đưa ra 5 tiêu chí lựa chọn men vi sinh bao gồm:
 

1. Chứa các chủng lợi khuẩn được nhân giống từ vi khuẩn có ích trong cơ thể, được Tổ chức Y tế khuyến cáo nên dùng.
 

2. Hàm lượng lợi khuẩn trong sản phẩm phải đủ lớn để đảm bảo đưa vào cơ thể mỗi ngày từ trăm triệu đến vài tỷ lợi khuẩn. Nếu hàm lượng quá thấp thì hiệu quả sản phẩm sẽ rất thấp hoặc bằng không. Theo đó, vi khuẩn có lợi chỉ phát huy tác dụng tốt tại đường tiêu hóa khi được đưa vào cơ thể với số lượng tối thiểu từ 107-1010 CFU/g.
 

3. Tỷ lệ sống sót của lợi khuẩn phải cao trong chế phẩm
 

4. Tỷ lệ sống sót phải cao khi lợi khuẩn từ dạ dày tiến vào ruột và thậm chí sống sót tốt trong môi trường ruột. 
 

5. Lợi khuẩn phải kháng được kháng sinh và có khả năng bám vào thành ruột cao, sống và sinh sôi tốt trong ruột non, ruột già.
 

Theo khuyến cáo này, có một số chủng men vi sinh đạt các tiêu chí trên như chủng Bacillus claussii, bố mẹ có thể tham khảo sử dụng. Bố mẹ cũng nên lựa chọn các sản phẩm men vi sinh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, từ các thương hiệu uy tín để bổ sung cho trẻ. 
 

Hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi men tiêu hóa sống là gì, và biết cách lựa chọn men vi sinh phù hợp cho con mình. 

Chúc bé khỏe mạnh!

DS. Hải Nguyên