Tiêu chảy ở trẻ em – dấu hiệu và những thực phẩm cần lưu ý

Tiêu chảy ở trẻ không những khiến trẻ đau bụng, mệt mỏi, mất nước mà còn ảnh hưởng lớn đến sự phát triển cả thể chất và trí tuệ. Hiểu về chế độ ăn khi trẻ bị tiêu chảy là việc rất quan trọng để kiểm soát tình trạng bệnh.
 

Điều chỉnh chế độ ăn của trẻ bị tiêu chảy giúp kiểm soát bệnh hiệu quả

Biểu hiện tiêu chảy ở trẻ

• Nhẹ: Đi ngoài 3-5 lần/ngày, phân lỏng 
• Trung bình: Đi ngoài 6-9 lần/ngày, phân nhiều nước 
• Nặng: Đi ngoài nhiều hơn 10 lần/ngày, phân toàn nước 

Nguyên nhân khiến trẻ em tiêu chảy

• Virus (chẳng hạn như Rotavirus): Nhiễm trùng đường ruột do virus là nguyên nhân phổ biến nhất.

• Vi khuẩn (chẳng hạn như Salmonella): Nguyên nhân này ít gặp hơn. Tiêu chảy thường có những vệt máu.
• Ngộ độc thực phẩm: Trẻ sẽ bị nôn mửa và tiêu chảy trong vòng vài giờ sau khi ăn phải thức ăn ôi thiu, chứa virus, vi khuẩn. Thông thường, các triệu chứng sẽ biến mất trong vòng chưa đầy 24 giờ. Ngộ độc thực phẩm có thể được điều trị tại nhà mà không cần đi bệnh viện.
• Giardia (một loại ký sinh trùng): Nhiều khả năng bùng phát ở các trung tâm giữ trẻ.
• Bệnh tiêu chảy của khách du lịch: Do vi trùng trong đồ ăn thức uống gây ra. 
• Tiêu chảy do kháng sinh: Nhiều loại kháng sinh gây tiêu chảy nhẹ. Đây không phải là một phản ứng dị ứng mà là tác dụng phụ của thuốc kháng sinh. Do uống thuốc kháng sinh tiêu diệt cả lợi khuẩn, làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Nguyên nhân gây tiêu chảy tái phát

• Dị ứng sữa bò: Có thể gây ra phân lỏng, nhầy ở trẻ sơ sinh. Phân có thể có vệt máu. Có thể xảy ra trong vòng 2 tháng đầu đời. Cần tránh sử dụng các loại sữa bò nếu trẻ bị dị ứng.

• Tiêu chảy ở trẻ nhỏ mới biết đi: Trẻ mới biết đi bị đi ngoài từ 3 - 6 lần/ngày, phân sệt. Phân có thể chảy ra khỏi tã. Các triệu chứng bắt đầu từ 1 tuổi. Các triệu chứng có thể hết khi trẻ 3 hoặc 4 tuổi, sau khi được dạy đi vệ sinh. Trường hợp này vô hại và không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của trẻ. 
• Không dung nạp đường lactose: Lactose là đường trong sữa. Nhiều người không thể hấp thụ đường lactose. Vi khuẩn đường ruột chuyển hóa đường lactose thành khí. Các triệu chứng hay gặp là ra nhiều khí, phân lỏng và chướng bụng. Khởi phát thường ở 4 hoặc 5 tuổi.

Trẻ em tiêu chảy nên ăn gì, không ăn gì?

Những thực phẩm cần tránh

• Thức ăn nhiều đường: Soda, nước trái cây đóng hộp, bánh ngọt có thể làm tiêu chảy nặng hơn hoặc kéo dài thời gian tiêu chảy.
• Đồ ăn nhiều chất béo: Nên tránh dùng khoai tây chiên, đồ ăn nhanh cho đến khi hết tiêu chảy. Để ý các loại thịt béo như thịt xông khói và xúc xích có thể làm tình trạng tiêu chảy ở trẻ tiến triển nặng hơn.
• Thực phẩm giàu chất xơ: Bông cải xanh, ngô và đậu Hà Lan là những loại rau củ giàu chất xơ và có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiêu chảy.

• Hoa quả sấy khô: Mít sấy khô, nho khô và mận khô đều là những món có nhiều đường và có thể làm con bạn tiêu chảy nặng hơn.

Những thực phẩm nên ăn

• Thực phẩm ít chất xơ: Cơm, mì hoặc mì ống, một lượng nhỏ bơ đậu phộng, bánh mì trắng, rau nấu chín như cà rốt hoặc đậu xanh, thịt nạc chín rất tốt cho trẻ bị tiêu chảy.
• Những thức ăn khác: Chuối, nước sốt táo, các sản phẩm từ sữa ít béo có thể cung cấp thêm vitamin và dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên bố mẹ cũng cần theo dõi con khi ăn những thực phẩm này. Hãy dừng lại nếu tình trạng tiêu chảy của con nặng hơn.
• Thực phẩm chứa probiotics: Sữa chua cung cấp nguồn probiotics dồi dào có khả năng hỗ trợ phân giải chất khó tiêu, cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa, kìm hãm sự phát triển của hại khuẩn trong đường ruột.

Men vi sinh Bio Vigor – khắc phục tình trạng tiêu chảy ở trẻ