Vết thương khâu kiêng ăn gì để nhanh lành, không để lại sẹo?

Vết thương khâu kiêng ăn gì để mau khỏi
 

Các kiểu khâu vết thương giúp khép miệng và lành thương

Vai trò của chế độ ăn đối với quá trình lành vết thương khâu

Dinh dưỡng là một phần quan trọng, đóng vai trò là nguồn cung cấp các nguyên liệu cần thiết cho quá trình lành thương và tái tạo mô da mới diễn ra. 

Bên cạnh đó, ăn uống không đúng cách có thể dẫn tới nhiều biến chứng và khiến vết thương khó lành, để lại sẹo sau khi khỏi ảnh hưởng đến thẩm mỹ. 

Ảnh hưởng thời gian lành vết thương

Một số loại thực phẩm cung cấp nguyên liệu cần thiết cho quá trình khép miệng và lên da non như protein, vitamin và các khoáng chất kẽm, selen... Bổ sung các thành phần này trong bữa ăn hàng ngày rất tốt cho người có vết thương hở. 

Trong khi đó, một số thực phẩm khác lại có thể tăng phản ứng viêm và gây phù nề vết thương, khiến người bệnh đau đớn và vết thương lâu khép miệng hơn.

Ngăn ngừa nhiễm trùng

Hoạt động của hệ miễn dịch suy giảm tạo cơ hội để các vi khuẩn tấn công, gây nhiễm trùng vết thương. Điều này sẽ trực tiếp dẫn đến các biến chứng như mưng mủ, rò dịch, sưng đau tại vị trí mổ, khiến vết khâu chậm lành hoặc thậm chí bị hoại tử. 

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết cho đề kháng và sức khỏe cơ thể. Các thành phần này bao gồm: kẽm, sắt, selen, vitamin C, vitamin D, protein…Ngoài tăng cường miễn dịch tự nhiên, chúng còn giúp hỗ trợ kháng viêm, giảm đau và ngăn ngừa biến chứng.

Táo bón và rối loạn tiêu hóa 

Với vết thương sau khi phẫu thuật khâu, người bệnh thường được kê các thuốc như thuốc giảm đau, kháng sinh, các thuốc chống phù nề... để tránh mưng mủ và nhiễm trùng. 

Việc sử dụng nhiều thuốc Tây dẫn tới người bệnh có thể bị nóng trong, loạn khuẩn đường ruột do kháng sinh, hay khó khăn trong việc đi vệ sinh. 

Bổ sung thực phẩm chất xơ và uống đủ nước có tác dụng giúp nhuận tràng, kích thích tiêu hóa và đẩy lùi tình trạng táo bón.

Vết thương khâu kiêng ăn gì?

Những món ăn cần tránh để vết thương khâu nhanh khép miệng, chóng lên da non và tránh sẹo là:

Thực phẩm gây viêm

Sau phẫu thuật, cơ thể cần một khoảng thời gian để phục hồi, làm lành vết thương và điều chỉnh lại sự cân bằng sinh lý. 

Việc tiêu thụ thực phẩm gây viêm có thể tăng nguy cơ viêm nhiễm, làm chậm lành vết thương mổ và gây ra các biến chứng không mong muốn.

Thức ăn nhanh và đồ ăn sẵn

Thức ăn nhanh và đồ ăn sẵn như: xúc xích, thịt hun khói… thường có hàm lượng nitrat cao. 

Nếu đang trong quá trình điều trị vết thương bị khâu, ăn quá nhiều những thực phẩm này sẽ dẫn đến dư thừa nitrat. 

Điều này khiến cho các mạch máu tại vị trí vết thương có nguy cơ bị phá vỡ và làm chậm quá trình chữa lành của vết thương.

Không ăn rau muống

Rau muống được biết đến là loại rau có rất nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên ăn rau muống có thể khiến cho vết thương bị làm đầy nhanh chóng và dẫn đến nguy cơ để lại sẹo lồi sau khi vết thương lành.

Đồ nếp và thịt gà kích thích tạo sẹo 

Đồ nếp và thịt gà mặc dù có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại là những món ăn có tính nóng.

Người có vết thương hở không nên ăn những loại thức ăn này vì có thể khiến cho vết thương bị sưng tấy, mưng mủ và lâu lành hơn, thậm chí nó còn có thể để lại vết sẹo lồi trên da sau khi lành.

Kiêng ăn hải sản và đồ tanh

Hải sản và đồ tanh là những thực phẩm có thể gây dị ứng và ngứa ngáy, khó chịu cho những vết thương mới khâu. 

Ngoài ra, đây là những thực phẩm chứa hàm lượng protein cao, dễ gây sẹo lồi sau khi khỏi nếu ăn quá nhiều.

Thức ăn cứng, khó nhai, khó tiêu hóa

Thức ăn khô cứng, khó nhai và khó tiêu hóa hoàn toàn không tốt cho hệ tiêu hóa của những người đang trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật. Sức khỏe kém và miễn dịch suy giảm có thể làm chậm quá trình lành thương. 

Thực phẩm có thể gây táo bón

Để tránh táo bón khi điều trị vết thương phẫu thuật sau khi khâu, người bệnh cần tránh sử dụng các thực phẩm như

Thực phẩm ít chất xơ: đạm động vật (thịt đỏ, thịt gia cầm, nội tạng động vật, thủy hải sản,..) đồ ăn công nghiệp / đóng hộp (bánh kẹo ngọt, mì gói…) socola (đặc biệt là sô-cô-la trắng), thực phẩm chiên rán (gà rán, xôi chiên…)

Sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa nguyên kem, kem béo, bánh su kem, sữa chua, đặc biệt là phô mai;

Thực phẩm có tính kích thích

Thực phẩm có tính kích thích có thể gây ra nhiều tác động bất lợi lên cơ thể người bệnh sau phẫu thuật, trong đó bao gồm:

• Kích thích hệ tiêu hóa: Đồ cay nóng (ớt, tiêu…) hoặc thực phẩm lên men (rau củ ngâm chua, giấm táo…) có thể gây ra sự kích thích đối với niêm mạc dạ dày và ruột khi tiêu thụ quá mức, gây nên tình trạng chướng bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy. Điều này gây cản trở cho quá trình hồi phục;
• Kích thích thần kinh: caffeine (cà phê, trà xanh…) hoặc nitro oxide (nước tăng lực) có thể gây mất ngủ, tăng nhịp tim hoặc lo âu, điều này làm giảm khả năng hồi phục của người bệnh;
• Kích thích bài tiết: caffeine hoặc đồ uống có cồn có thể kích thích thận tăng cường bài niệu, gây mất nước và ảnh hưởng đến sự cân bằng điện giải của cơ thể;
• Gây tăng huyết áp: Một số thực phẩm có thể làm tăng huyết áp, chẳng hạn như thực phẩm chứa quá nhiều muối hoặc đường. Điều này không tốt cho người bệnh sau phẫu thuật, đặc biệt là những người vừa phẫu thuật liên quan đến tim mạch.

Thực phẩm sống, chưa được nấu chín

Hệ thống miễn dịch yếu đi cộng thêm rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột, người bệnh có thể tăng nguy cơ tổn thương tiêu hóa do các tác nhân như vi khuẩn, virus và các ký sinh trùng như Salmonella, E. coli, Listeria có trong thực phẩm tái, sống. 

Điều này làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng máu, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm đến tính mạng.  

Sau phẫu thuật kiêng ăn bao lâu?

Sau phẫu thuật, người bệnh nên tránh sử dụng các loại thực phẩm kể trên vòng ít nhất từ 2 – 8 tuần, nhưng cũng có thể kéo dài hơn.  

Việc cần kiêng bao lâu sau phẫu thuật phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

• Vị trí và tình trạng vết thương
• Khả năng lành thương và lên da non
• Cơ địa và tình trạng sức khỏe của bệnh nhân
• Phương pháp phẫu thuật
• Cách chăm sóc, vệ sinh vết thương và chế độ dinh dưỡng 

Nói chung, cần kiêng bao lâu sau khi phẫu thuật và kiêng những thực phẩm nào sẽ khác nhau đối với từng trường hợp cụ thể.

Người bệnh nên tuân thủ theo chỉ định và hướng dẫn của bác sĩ điều trị để đảm bảo vết thương có thể lành nhanh nhất và không để lại sẹo.