Công ty TNHH Nhất Nhất
Tiêu hóa - Gan mật

Giải đáp thắc mắc “Viêm gan B kiêng ăn gì để ngừa biến chứng?”

31/03/2021 - 08:15 AM
Viêm gan B là một bệnh nhiễm trùng gan có thể đe dọa đến tính mạng do virus viêm gan B (HBV) gây ra. Giải đáp thắc mắc viêm gan B kiêng ăn gì để tránh nguy cơ tiến triển nặng. 
 
viêm gan b kiêng ăn gì
Viêm gan B kiêng ăn gì để tránh nguy cơ bệnh biến chứng
 
Người bệnh viêm gan B phần lớn sẽ hồi phục được hoàn toàn ngay cả khi các triệu chứng bệnh diễn biến nghiêm trọng. Nếu đã nhiễm virus viêm gan B thì sẽ không có giải pháp để chữa khỏi hoàn toàn. Cần học cách sống chung với bệnh viêm gan B để đảm bảo định lượng virus ở ngưỡng cho phép không gây hại.
 
Chính vì thế, việc biết được người bệnh viêm gan B cần kiêng những gì và được ăn những gì sẽ giúp giảm bớt những tác động xấu mà virus có thể gây ra cho gan.

Lựa chọn tinh bột phù hợp và không nên ăn đồ ngọt

viêm gan b kiêng ăn gì
Gạo là tinh bột dạng phức tạp nên người bệnh viêm gan B nên hạn chế ăn
 
Thực phẩm chứa carbohydrate giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên có hai loại carbohydrate: phức tạp và đơn giản. Thực phẩm có chứa tinh bột và chất xơ là carb phức tạp, cơ thể sẽ chuyển hóa chúng chậm hơn so với carb đơn giản. Người bệnh viêm gan B được khuyên nên hạn chế loại thực phẩm chứa carb phức tạp. Nên ưu tiên lựa chọn các loại đồ ăn như: gạo lứt, bột yến mạch, hạt quinoa, lúa mạch,… sẽ tốt hơn đối với người bệnh viêm gan B.
 
Người bệnh viêm gan B cũng không nên ăn đường do dễ làm tăng cân. Ăn nhiều đường dễ tiềm ẩn nguy cơ đái tháo đường và gan nhiễm mỡ.

>> Xem thêm Giải đáp thắc mắc "Viêm gan B có chữa khỏi được không?"

Kiêng ăn chất béo và đồ ăn chiên rán

viêm gan b kiêng ăn gì
Người bị viêm gan B nên tránh ăn các loại đồ ăn chiên rán
 
Dù chất béo là một phần quan trọng trong chế độ ăn nhưng người bệnh viêm gan B nên hạn chế ăn chất béo. Đặc biệt nên tránh loại chất béo bão hòa và loại bỏ hoàn toàn chất béo chuyển hóa. Ví dụ chất béo bão hòa có trong các sản phẩm từ động vật như thịt bò, thịt lợn, da của các loại gia cầm, phô mai, bơ, sữa, kem và mỡ lợn. 
 
Chất béo chuyển hóa (dầu hydro hóa một phần) đang dần bị loại bỏ, nhưng đôi khi bạn vẫn có thể tìm thấy chúng trong một số loại thực phẩm như thức ăn nhanh hay đồ nướng đã qua chế biến. Người bệnh viêm gan B nên kiêng hoàn toàn các loại thực phẩm này.
 
Chất béo có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, hướng dương hoặc bơ cung cấp các axit béo không bão hòa đa và đơn có lợi cho sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, khi bị viêm gan B thì người bệnh vẫn nên hạn chế tiêu thụ chất béo.
 
Bởi ăn quá nhiều chất béo có thể gây ra nhiều vấn đề đối với người mắc bệnh viêm gan mạn tính. Do chất béo gây tích tụ chất béo trong gan, gan nhiễm mỡ và xơ gan nhiễm mỡ. 

Tránh ăn mặn, ăn đồ chế biến sẵn

viêm gan b kiêng ăn gì
Ăn mặn có hại đối với người bị bệnh gan
 
Bạn nên đảm bảo đồ ăn mỗi ngày có lượng muối dưới 2.300mg. Người bệnh viêm gan B mạn tính nên loại bỏ tất cả các thực phẩm chế biến sẵn đặc biệt là thức ăn nhanh trong thực đơn mỗi ngày. Ngoài việc chứa chất béo và carbohydrate phức tạp, thực phẩm chế biến sẵn thường được ngâm muối, chứa natri. Trong khi natri được cho là đặc biệt có hại với những người bị bệnh gan. 
 
Do khi gan bị tổn thương sẽ không sản xuất đủ protein trong máu, nó sẽ giải phóng nhiều chất lỏng hơn vào các mô để cải thiện sự mất cân bằng. Trong khi đó bổ sung quá nhiều muối lại làm giữ nước làm ảnh hưởng tới hoạt động của gan. Hậu quả là có thể bị phù chân, tích tụ chất lỏng ở bụng (gọi là cổ trướng).

Tránh ăn động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín

Hàu sống và các loại động vật có vỏ chưa được nấu chín có thể chứa vi khuẩn Vibrio vulnificus. Đây là loại vi khuẩn đặc biệt có hại cho những người bị bệnh gan.

Tránh ăn thực phẩm giàu sắt

viêm gan b kiêng ăn gì
Khi bị viêm gan B người bệnh nên tránh đồ ăn quá giàu sắt
 
Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và bài tiết sắt trong cơ thể. Khi bị viêm gan B việc thải sắt ra khỏi cơ thể có thể gặp khó khăn và có thể bị ứ sắt, làm tăng nguy cơ tổn thương mô trong gan. Vì lý do này, những người bị viêm gan mạn tính có thể cần giảm lượng thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn. Những thực phẩm giàu sắt bạn nên tránh gồm thịt đỏ, gan, hàu, đậu lăng, mơ và ngũ cốc tăng cường sắt. 
 
Tuy nhiên, sắt là một phần thiết yếu trong chế độ ăn vì vậy đừng cắt bỏ hoàn toàn. Quan trọng nhất là cần biết là vitamin C làm tăng sự hấp thu sắt từ thức ăn. Nếu bạn được khuyên giảm lượng sắt, bạn cũng cần giảm lượng thức ăn chứa nhiều vitamin C như trái cây họ cam quýt, dâu tây, cải xoăn và súp lơ xanh.

Tránh uống rượu

Gan sẽ phải hoạt động nhiều hơn để chuyển hóa rượu. Vì thế người bệnh viêm gan B nên tránh uống rượu để tránh nguy cơ tổn thương gan. 

>> Xem thêm Lưu ý quan trọng khi tiêm vắc xin viêm gan B

Mẹo nấu ăn tốt cho người bệnh viêm gan B

viêm gan b kiêng ăn gì
Cần áp dụng một số mẹo nấu ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho người viêm gan B
 
Để kiểm soát tốt được viêm gan B, người bệnh nên áp dụng một số phương pháp dưới đây: 

Sử dụng phương pháp nấu ăn ít béo

Một chức năng quan trọng của gan là sản xuất mật để cơ thể sử dụng để xử lý chất béo trong chế độ ăn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào mức độ tổn thương gan khi bị viêm gan B người bệnh có thể không đủ mật để xử lý được bữa ăn giàu chất béo. Khi đó sẽ dẫn tới khó tiêu. Vì thế người bệnh viêm gan B nên ăn thực phẩm ít béo và khi nấu ăn thì dùng các phương pháp không sử dụng chất béo. Có thể nướng, luộc thay vì đồ ăn chiên rán.

Dùng thảo mộc và gia vị tươi tạo hương vị

Nên tránh dùng muối nên với bữa ăn của người bệnh viêm gan B có thể dùng các loại gia vị tươi để tăng thêm hương vị. Một số hỗn hợp gia vị cũng có thể có ích tuy nhiên hãy đọc kĩ hướng dẫn sử dụng. Bởi nhiều loại gia vị lại có chứa lượng muối lớn hơn cần thiết.

Uống nước trái cây

Người bệnh viêm gan B nên uống nước trái cây tự làm. Bởi tuy nước trái cây không đem lại nhiều lợi ích như ăn cả trái cây và rau xanh nhưng lại có thể cung cấp năng lượng và bổ sung các vitamin nhanh chóng. Không nên uống nước trái cây bán sẵn bởi có thể có chứa nhiều đường.

>> Xem thêm Tại sao nên điều trị viêm gan B bằng thuốc Đông y thế hệ 2?

Bổ sung thuốc bổ gan Đông y thế hệ 2 để cải thiện tình trạng viêm gan B

Ngoài việc đảm bảo chế độ ăn uống phù hợp với người bệnh viêm gan B thì người bệnh cũng nên dùng thuốc để bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị viêm gan B, tránh tiến triển thành các biến chứng không mong muốn.
 
Đông y có nhiều bài thuốc tốt cho bệnh nhân viêm gan, tiêu biểu là bài thuốc nhuận gan, giải độc, kiện tỳ, tăng cường khí huyết bí truyền trong dân gian. Hiện nay bài thuốc này đã được chuyển giao sản xuất tại nhà máy dược phẩm hiện đại đạt chuẩn GMP-WHO, tạo nên sản phẩm thuốc Đông y thế hệ 2 tiện dụng.
Đào Tâm
Theo Giáo dục & Thời đại
viêm gan b kiêng ăn gì
 
TONKA là thuốc, không phải thực phẩm chức năng

TONKA - BỔ GAN, GIẢI ĐỘC, TÁI TẠO GAN

Sản xuất từ thảo dược, tại nhà máy chuẩn GMP- WHO.
Điều trị viêm gan, suy giảm chức năng gan với các dấu hiệu:
Ăn không tiêu, đầy bụng, chán ăn
Dị ứng, mẩn ngứa, mề đay
Nóng trong, mụn nhọt
Tonka nguồn gốc thảo dược, có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc
viêm gan b kiêng ăn gì
Liều dùng - Cách dùng:
Nên uống thuốc tốt nhất vào lúc đói.
Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi: Ngày 2 lần x 2 viên.
Trẻ em từ 8-12 tuổi: Ngày 2 lần x 1 viên.
Với bệnh mãn tính nên uống thuốc liên tục ít nhất 3 tháng.
Chú ý: Thông báo cho bác sỹ tác dụng không mong muốn gặp phải khi sử dụng thuốc. Để xa tầm tay trẻ em - Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng. Nếu cần biết thêm thông tin xin hỏi ý kiến của thầy thuốc.
Sản phẩm đã được kiểm chứng lâm sàng:
Nghiên cứu lâm sàng so sánh hiệu quả của thuốc TONKA với Silymarin (thuốc chuyên dùng để điều trị bệnh gan) đã được Bộ Y tế phê duyệt và nghiệm thu. Kết quả cho thấy:
Thuốc TONKA làm giảm các Enzymes gan (ALT, AST và GGT) tương đương với Silymarin trên các bệnh nhân tăng men gan do viêm gan B, viêm gan C, bệnh gan do rượu, gan nhiễm mỡ, bệnh gan do thuốc, gan nhiễm độc TNT.
Thuốc TONKA cải thiện các triệu chứng bệnh gan tương đương với Silymarin.
Nhà sản xuất: CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM NHẤT NHẤT
Cụm công nghiệp Liên Hưng, ấp Bình Tiền 2, xã Đức Hòa Hạ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An.
Điện thoại: 1800.6689 - Fax: 0272.3817.337
Tổng đài giải đáp thông tin miễn phí: 1800.6689 (giờ hành chính)
Số Giấy xác nhận nội dung quảng cáo: 86/2017/XNQC-QLD
Số đăng ký thuốc: VD-24529-16 
Tham khảo thêm tại website: Thuốc bổ gan Tonka
 

Bài viết khác

Danh sách sản phẩm

ZINC GLUCONATE NHẤT NHẤT

- Bổ sung Kẽm - Giúp tăng cường sức khỏe, sức đề kháng
Xem thêm

Thập Toàn Đại Bổ Nhất Nhất

Thập Toàn Đại Bổ Nhất Nhất dùng cho người suy nhược cơ thể, sức yếu, dễ ra mồ hôi, thiếu máu, xanh xao, chóng mặt, ăn ngủ kém, suy giảm sức đề kháng, dễ mắc bệnh, bệnh lâu khỏi; Phụ nữ sau sinh
Xem thêm

Dung dịch Xịt Họng Nhất Nhất

Dung dịch Xịt Họng Nhất Nhất hỗ trợ giảm nhanh ngứa họng, viêm họng, viêm amidan, thanh quản. Thành phẩn 100% thảo dược.
Xem thêm

Nước ngậm Răng Miệng Nhất Nhất

Nước ngậm Răng Miệng Nhất Nhất nguồn gốc thảo dược hỗ trợ làm giảm nhanh đau nhức răng, hỗ trợ ngăn ngừa và làm giảm viêm lợi do sâu răng, viêm chân răng, viêm nướu tụt lợi, chảy máu chân răng, răng lung lay.
Xem thêm

Thuốc Xoang Nhất Nhất

Thông mũi, tiêu viêm trị: - Viêm mũi dị ứng, nghẹt mũi - Viêm xoang cấp, mạn tính, đau đầu Thuốc Xoang Nhất Nhất là thuốc điều trị, không phải thực phẩm chức năng
Xem thêm

Bao cao su Sato

Bao cao su Sato giúp ngăn ngừa có thai ngoài ý muốn và các bệnh lây qua đường tình dục
Xem thêm

DUNG DỊCH VỆ SINH MŨI ZENKO

Zenko giảm nghẹt mũi, hắt hơi, sổ mũi tương đương Nước Biển Sâu của Pháp; xịt sạch, thông mũi...
Xem thêm

Men vi sinh Bio Vigor

Hỗ trợ giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa Giảm các triệu chứng đau bụng, đầy hơi, chướng bụng, ăn chậm tiêu, phân sống
Xem thêm

Thuốc Dạ Dày Nhất Nhất

Nguồn gốc thảo dược • Trị viêm loét dạ dày, hành tá tráng cấp và mãn tính, đau rát vùng thượng vị. • Rối loạn tiêu hóa, ăn chậm tiêu, chán ăn, đầy hơi, chướng bụng, sôi bụng, ợ. Hộp 2 vỉ x 10 viên
Xem thêm

Tonka

Điều trị viêm gan, gan nhiễm mỡ, viêm gan mạn và phòng ngừa bệnh gan
Xem thêm

Hoạt huyết Nhất Nhất

Điều trị thiểu năng tuần hoàn não, đau bụng kinh do huyết ứ
Xem thêm

Que thử thai Chip-Chips

Giúp phát hiện có thai sớm sau quan hệ từ 7 - 10 ngày.
Xem thêm

Sữa rửa mặt Lenka

Làm sạch nhẹ nhàng, giúp giảm nhẹ khô sạm, nám, tàn nhang, trứng cá
Xem thêm

Xương khớp Nhất Nhất

Trị đau lưng, đau cột sống, đau thần kinh tọa và các chứng phong tê thấp. Hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp, vôi hóa, gai đốt sống
Xem thêm

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tố Nữ Nhất Nhất

Tố Nữ Nhất Nhất kết hợp các thảo dược theo bài thuốc Đông y hỗ trợ cải thiện nội tiết tố nữ một cách tự nhiên, hỗ trợ hạn chế các triệu chứng tiền mãn kinh cho phụ nữ suy giảm sinh lý.
Xem thêm

Miếng dán hạ sốt Sakura

Hạ nhiệt, hạ sốt, giảm đau, say nắng, đau đầu, đau cơ bắp hiệu quả
Xem thêm

Đại tràng Nhất Nhất

Trị viêm đại tràng, viêm ruột cấp – mãn tính, đau bụng dưới, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa
Xem thêm
Công ty TNHH Nhất Nhất
Giấy phép số: 538/GP-TTĐT ngày 09/03/2015 của Sở thông tin và truyền thông, UBND TP Hà Nội.
 
Giấy phép đăng ký kinh doanh số ‎0101983927 cấp ngày 27/06/2006
 
Người chịu trách nhiệm nội dung: Lê Đức Lộc
 
© 2018. Bản quyền thuộc về Nhatnhat.com.